臨沂信邦生物科技,關注未來大健康!

                                                          當前位置:首頁 > 新聞資訊 > 公司新聞

                                                          茯苓的簡易加工

                                                          作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2020-09-29 14:43:59tags: 茯苓

                                                          剛挖出的茯苓稱為“潮苓”,含水量約40%~50%,必須去掉部分水分使之松軟后才好進一步加工。

                                                          去掉潮苓內部水分不可用暴曬或烘烤的辦法,因內外失水不均會引起爆裂,而且不可能起到軟化的作用,而應利用其本身呼吸產生的熱量,迫使內部水分均勻散發出來。

                                                          具體方法是:選一泥土地面或磚鋪的地面,且不通風,能保溫保濕的房間,先鋪上一層稻草,中間留一條走道,然后將鮮茯苓按不同采挖時間和不同大小,置于草上,大的鋪放2層,小的鋪放3層,草和苓逐層鋪放,其上再厚蓋稻草或麻袋,四周可用草封嚴,使其“發汗”。

                                                          第1周,每天翻動1次,以后二三天翻轉1次,翻轉時動作要輕,每次翻半邊,不可上下對翻,以免茯苓“發汗”不勻。

                                                          二三層疊放的,要上下換位翻轉,約15天左右,茯苓表皮長出白色絨毛狀菌絲或表面呈現暗褐色,表皮翹起,有雞皮狀裂紋時,取刷拭干凈,置涼爽處陰干即可剝皮切制。

                                                          切制時先將苓皮剝去,盡量帶苓肉,用平口切刀把內部白色肉與近皮處的紅褐色苓肉分開,然后按不同規格分別切成所需的大小和形狀。

                                                          切制時,握刀要緊,應同時向前向下用力,使苓塊表面平整,光滑。

                                                          將切好的茯苓片和塊平放攤曬(如遇雨天用文火烘干),第2天翻面再曬至七八成千,收回讓其回潮,稍壓平后再復曬,或自然風干便成商品。

                                                          最新資訊:
                                                          va在线看国产免费_激情婷婷_久久青草精品38国产_亚洲国产精品视频